Bếp nướng nhà hàng

Bếp nướng nhà hàng đẹp, bền, giá cạnh tranh

Thịt nướng là món ăn đăc trưng của xứ sở Hàn Quốc, chính vì vậy Hàn Quốc đi đầu vê lĩnh vực tạo ra những chiếc bếp nướng thịt bằng than hoa vô cùng tinh tế.Bếp nướng nhà hàng không khói than hoa Hàn Quốc là loại bếp đặt tại ngay bàn, dùng để nướng các món ăn đặc biệt là thịt và hải sản BBQ…Bếp hiện rất được ưa chuộng dùng cho nhà hàng,quán nhậu tại Việt Nam. Bếp nướng nhà hàng bằng than hoa Hàn Quốc kiểu hút khói dương có ống hút khói treo trên trần dẫn khói đi ra ngoài. Đồng thời với sức hút như vậy cũng làm cho than được đỏ hồng hơn, giúp thức ăn chín đều và nhìn đẹp mắt hơn bao giờ hết.Vỉ nướng được chế tạo bằng thép không gỉ, dễ lau chùi vệ sinh sau khi sử dụng. Toàn bộ vật liệu đều đạt chất lượng quốc tế.


Bếp nướng nhà hàng

Sự cần thiết của bếp nướng nhà hàng

Tại các Nhà hàng Á hay Âu hiện nay  thì cũng thường phải có vài món nướng trong thực đơn. Món nướng là món khoái khẩu của thực khách nhất là vào thời điểm mùa đông. Thời nay, hầu như loại thực phẩm gì cũng có thể đưa vào nướng để thành một món ngon, từ thịt, cá đến rau củ đều có thể chế biến thành món ăn các nhà hàng lớn, cần nướng số lượng lớn cho một tiệc cưới hay tiệc đông vài trăm người, giải pháp là chọn mua các loại bếp nướng nhà hàng bằng than nhân tạo dùng gas để đáp ứng chất lượng món ăn và tốc độ ra món. Với bếp nướng nhà hàng này thì việc đáp ứng thức ăn cho khách hàng đã được giải quyết một cách rất hiệu quả.

Bếp nướng nhà hàng là một thiết bị không thể thiếu của các gian bếp trong các nhà hàng hay quán ăn hiện nay. Để chọn được một chiếc bếp nướng nhà hàng phù hợp với nhu cầu trong khi vẫn tiết kiệm được chi phí đầu tư ban đầu là một điều không dễ cho các ông chủ, đặc biệt là các nhà hàng hay quán ăn nhỏ.

Chọn một bếp nướng nhà hàng cũ

Đầu tiên là có nên chọn mua lò nướng củ? Câu trả lời là không nên. Vì thói quen sử dụng máy móc ở Việt Nam là các thiết bị máy móc thường được sử dụng quá hạn dùng, đến khi sắp hỏng hóc thì mới được bán đi, vì thế các thiết bị bếp nướng nhà hàng này sau khi được sửa chửa lại vẩn không đảm bảo được sẻ tạo ra được nhiệt độ ổn định và chính xác để nướng thực phẩm. Ngoài ra, chúng cũng rất dể “dở chứng” hỏng vặt, gây rắc rối trong kinh doanh.

Thứ 2 là có nên chọn mua bếp nướng nhà hàng nhỏ? Câu trả lời ở đây là nên cân nhắc tới công xuất nướng và một phần nửa là định hướng phát triển và mở rộng nhà hàng, quán ăn của bạn. Các lò nướng nhỏ có ưu thế là kích thước nhỏ gọn, dể vận chuyển cũng như giá thành không quá cao, nhưng nhượt điểm của chúng bị hạn chế về công xuất nướng cũng như các tính năng nướng đi kèm. Các lò nướng thường được chế tạo chỉ để nướng hiệu quả một loại thực phẩm nhất định với khối lượng và thể tích khiêm tốn, chúng có khoản 2 khay với thể tích ít hơn 60 lít, khó mà “kham” nổi các loại thực phấm sử dụng trong nhà hàng.

Thêm nữa với kiểu lò nướng nhỏ chỉ phù hợp với nhà ăn công suất thấp, thời gian vận hành ít. Nếu bạn vận hành liên tục thời gian dài và nướng liên tục thì các lò gia đình không phải chuyên cho việc này. Nên bạn chắc chắn phải chọn một lò nướng công nghiệp chính hãng.

Mua lò nướng công nghiệp với các lập trình đa năng với chi phí đầu tư hợp lý

Bếp nướng nhà hàng


Bếp nướng BBQ tiện dụng cho gia đình bạn một bữa ăn thật vui vẻ và đầm ấm trong những ngày mùa đông lạnh.
Không cần mất thời gian cho những bữa ăn BBQ (đồ nướng) tại các nhà hàng sang trọng, chỉ với chiếc bếp nướng đơn giản và gọn nhẹ này, bạn đã có một bữa ăn thật ấm cúng và ngon miệng cùng với mọi người trong gia đình. Một ý tưởng thật tuyệt cho những ngày mùa đông lạnh phải không bạn?

Phần còn lại sẻ là phương án dành cho các bếp nướng nhà hàng. Các bếp nướng nhà hàng này tuy có chi phí đầu tư cao hơn hẳn các lò nướng cở nhỏ nhưng lợi ích mà chúng mang lại thực sự rất lớn. Ngoài việc được trang bị rất nhiều chức năng nướng có thể giúp đầu bếp của nhà hàng bạn thực hiện hoàn hảo các món ăn, các bếp nướng nhà hàng này còn có thể vận hành ở công suất cao, bạn có thể nướng thực phẩm cả ngày hoặc có thể nướng hằng ngày và liên tục trong nhiều năm… Đó chính là điểm khác biệt của bếp nướng nhà hàng mang lại. Nếu bạn đã quyết định chọn mua cho nhà hàng mình một chiếc lò nướng công nghiệp thì AVC xin giới thiệu cho bạn chiếc lò nướng Piron PF6004D, đây là một chiếc lò nướng đa năng được trang bị chức năng đối lưu mạnh mẻ giúp thực phấm chính đều từ trong ra ngoài. Các bạn có thể tham khảo thêm bài viết sau đây Có nên sử dụng lò nướng đối lưu công nghiệp Piron.

Sơ lược về chức năng của bếp nướng nhà hàng đối lưu nhiều mà bạn cần biết:

+Có đèn bên trong lòng lò.

+Cửa kính 2 lớp hoàn toàn cách nhiệt.

+Sử dụng 4 khay

+Chế độ hâm nóng, rã đông

+Nướng thịt tảng, nướng miếng nhỏ, lát mỏng

+Nướng chệ đố đối lưa

+Nướng thanh nhiệt trên, dưới hoặc 2 thanh nhiệt cùng lúc.

+Có chế độ hơi ẩm, dùng cho nướng bánh giúp bánh mềm và dai hơn.

+Thân lò hoàn toàn bằng inox, nên dễ lau chùi, vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Lựa chọn loại bếp nướng nhà hàng tốt nhất, giá rẻ nhất không những đem lại những món nướng thơn ngon bổ dưỡng mà còn giúp tiết kiệm chi phí tối đa nhất, đây là một điều rất quan trọng đối với các nhà hàng món nướng hiện nay.

Tủ nấu cơm công nghiệp

Vậy câu hỏi đặt ra ở đây là nên mua bếp nướng nhà hàng loại nào là tốt nhất cho nhà hàng? Để có câu trả lời cho câu hỏi này thì các bạn hãy cùng tôi điểm qua một loại bếp nướng đang được ưa chuộng nhất hiện nay và từ đó đưa ra những quyết định hợp lý nhất nhé.

1. Bếp nướng nhà hàng bằng than hoa

Sản phẩm bếp nướng nhà hàng bằng than hoa là một trong những sản phẩm được sử dụng để nướng nhiều nhất, bếp nướng than hoa được chia làm 2 loại đó là: bếp nướng than không khói và bếp nướng ngoài trời. Loại bếp nướng nhà hàng có công dụng rất tiện lợi với thiết kế nhỏ gọn giúp người sử dụng dễ dàng lau chùi và vệ sinh, đặc biệt bếp nướng nhà hàng này có giá thành rẻ phù hợp với các nhà hàng món nướng. Bên cạnh đó những món nướng được nướng bằng bếp nướng than hoa sẽ đem lại cảm giác ngon miệng hơn, chân thật hơn khi tự tay nướng.

Bếp nướng nhà hàng than hoa BBQ được nhập khẩu từ Hàn Quốc đây là loại bếp chuyên dành cho các nhà hàng, quán nướng. Dòng bếp này có ưu điểm là giá thành rẻ, khi sử dụng không tạo ra khói độc hại và khối lượng bếp vừa phải không chiếm quá nhiều không gian và diện tích rất thuận tiện cho việc mang đi du lịch hoặc những buổi giã ngoại vào cuối tuần bền gia đình và bạn bà.

2. Bếp nướng nhà hàng dùng điện

Đây là một loại bếp cũng được nhiều người tin tưởng và sử dụng với chức năng nướng bằng điện sẽ không tạo ra khói, thiết kế tinh tế và đơn giản dễ dàng sử dụng và tiện lợi.

Mua bếp nướng cho nhà hàng loại nào tốt nhất

Ưu điểm của dòng bếp nướng Bếp nướng nhà hàng dùng điện:

+Bếp nướng không khói dùng điện là một trong những loại bếp nướng sạch, đảm bảo vệ sinh nhất hiện nay, là một sự đột phá trong công nghệ.

+Thời gian nướng được cải thiện hơn, nhanh hơn.

+Không gây ôi nhiễm môi trường, không chất độc hại.

Nhược điểm Bếp nướng nhà hàng:

+Giá thành cao hơn

+Độ an toàn thấp hơn so với bếp than hoa vì dùng điện nên khả năng chập cháy, dò điện vẫn có thể sảy ra, vì thế khi sử dụng loại bếp này các bạn cũng nên cẩn thận kẻo gây nguy hiểm cho chính bản thân mình và mọi người xung quanh